焚化炉非永续解决方案，美学者倡导零垃圾生活

垃圾处理向来备受争议，无论是土埋、焚烧，以致新近所谓的垃圾再生能源方式都受到质疑。美国学者康耐特提醒，与其抓破头要消灭垃圾，人们应该从问题源头着手。

康耐特（Paul Connett）是美国纽约圣劳伦斯大学化学系退休教授。他指出，零垃圾产出才是正途，尤其是工业界应该停止生产最终会造成垃圾的产品和包装。

至于民众，他们可以贯彻“5R”原则，即拒绝（refuse）、减少（reduce）、重复使用（reuse）、回收（recycle）及堆肥（rot），以达致零垃圾。

他强调，与焚化炉或土埋场相比，零垃圾才是永续性方案。

康耐特昨晚在隆雪华堂举行的一场讲座上表示，在21世纪的当下，垃圾焚化炉不适用，它与永续性对立。

最昂贵也会伤害社区

“焚化炉是最昂贵的垃圾处理方式，也是最昂贵的能源制造方式，焚化炉所产出的能源只能带来非常少的收入，反之纳税人须花30年来偿还建焚化炉的债务。”

“焚化炉不会有利社区，只带来少量工作机会、释放有毒气体危害健康及小孩的智力发展。焚化炉也危害地方经济、农业和旅游业，更造成有毒灰烬。”

“所以我们在21世纪的任务，不是要寻找最好的方案来消灭（destroy）垃圾，而是停止制造必须被消灭的包装及产品，这是零垃圾的核心讯息。”

他认为，若要接近零垃圾目标，需要工业界的支持，不能仅依赖社区来推动。

“这些关乎设计问题，人类发明所带来的垃圾、恶劣的工业设计和产品包装。”

业界须重新设计产品

康耐特强调，若某一产品无法再循环使用或转成肥料，则工业界就不应生产它。

“在21世纪，我们需要更好的工业设计。因此，零垃圾是社区与工业的结合，社区的责任是减少、再循环或堆肥，而工业界有责任重新设计产品。”

“多年以来，垃圾处理专家及政府认为只有社区必需去做，不，我们也需要工业界扮演他们的角色。”

他认为，就算花30年时间能以焚化炉和土埋藏来解决垃圾，最终也不有助于永续性，唯有零垃圾才接近它。

“所以请奋斗于正确的事情，而非浪费精力与金钱去做不正确的事情。总结来说，零垃圾对经济、健康、我们的大学、地球和我们的孩子更好。”

这场讲座题为“零废弃物：迈向绿色永续未来？”（Zero Waste Management: How Sustainable and Green?），由隆雪华堂社经委员会和吉隆坡不要焚化炉行动委员会（KTI）联办，《当今大马》是媒体伙伴。

讲座另一名主讲人是马来西亚零垃圾协会（Zero Waste Malaysia）创办人兼零垃圾生活实践者郑凤云，主持人为隆雪华堂社经委员会主席李仕强，讲座获得超过60人出席。

十大步骤朝向零垃圾

康耐特是从1999年起推广零垃圾，并已到访66个国家以分享及交流垃圾处理课题，并于2013年撰写《零垃圾解决方案》 一书。

他与现场出席者分享10个达到零垃圾的方式，即资源分类、沿户收集、堆肥、再循环、“再利用、维修、拆解”、倡议减少垃圾、经济奖励、垃圾分类及研究机构、改善工业设计、过渡土埋场。

他解释，资源分类能把垃圾管理问题转化成资源管理，尤其要把有机品分类，并将它们转为肥料以用于农业。

至于挨门逐户收集分类垃圾的途径，则能为人民带来方便。

“例如在美国旧金山，每个星期会收集人民的垃圾分类。在意大利有更好的方案，罗厘在一周内，每天收集不同的垃圾，如周一收集有机品、周二多元物品、周三纸张等。”

“西班牙同样每周会收集有机品。意大利卡斯德尔诺（Castelnuovo）的街道狭隘又陡峭，所以它们有特别的收集系统。它们用驴子去各家门户收集分类垃圾，人民和游客都很喜欢。”

垃圾分类肥料利农田

康耐特表示，根据世界银行，堆肥能够帮助发展中的国家减少50%至80%固体垃圾。

“所以你们的垃圾中有至少50%是肥料。在使用垃圾焚化炉时，若要烧的垃圾有肥料，很潮湿，你根本不能烧。所以就算使用垃圾焚化炉，也需要先分类垃圾，以便更容易燃烧。”

他也分享此趟来马到槟城的发现，包括参观北海一间修道院学校（Convent school）的堆肥计划，同时也参观万挠一间以黑水虻幼虫来处理垃圾废料的工厂。

他接着举例，在美国旧金山，若餐馆每日把清洁的有机品或肥料放在桶内而非垃圾，将能省下25%费用。

“所以我们需要餐馆和酒店一起进行（垃圾分类）。在加州，有超过200个葡萄园使用来自旧金山的肥料，因为那边的天气很干，所以使用肥料更好种植。”

提到再循环使用时，康耐特站起身向出席者展示身上的二手服饰，其黑色的大外套只花费6美金，浅褐色的长裤价格4美金，裤带则只花2美金，他笑说，自己和妻子很喜欢再循环物品。

他分享，根据其访问，其中一间在美国伯灵顿城市的再循环公司则聘雇街友，培训及帮助这些流浪人士觅职。

“在瑞典哥德堡（Gothenburg），他们有再循环公园，更有狗儿能分类6种垃圾。在美国西雅图，人们选择桶的大小来装垃圾，越大的桶费用更高。在爱尔兰，政府向每个购物塑料袋征收15仙，并成功在一年内减少92%使用率。”

“在加州，政府通过法律禁止一次性塑料，加拿大国家则已60年再循环使用啤酒瓶。”